Seccion de Articulos Gratis Todos los Articulos  |  Articulos Relacionados CANELONES escrito por enlacocina.com Ingredientes: Pasta para canelones. Dos pechugas de pollo. Una butifarra. 150 gr de magro de cerdo. 100 gr de higaditos de pollo. Dos cebollas. Aceite, sal y harina. 100 gr de queso rallado. Un litro de leche. Elaboración: Picar la cebolla y hacer un sofrito con las pechugas de pollo picadas, la butifarra, el magro de cerdo y los higaditos de pollo. Salpimentar y añadir una pizca de comino y pimienta blanca. Pasar por la picadora hasta obtener una masa espesa. Cocer la pasta en agua hirviendo y cuando esté lista, rellenar con la masa preparada doblándolos sobre sí mismos. Aparte, preparar una bechamel corriente con harina, leche y mantequilla. Cubrir la fuente de canelones con bechamel y, antes de servir, gratinar durante unos minutos al horno, con le queso rallado. Mas Recetas

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